自然と技術の融合

安心安全な高品質野菜

根付きで出荷、鮮度長持ち

ライフスタイルを届けます

普段のサラダをもっと楽しく

通告

在新加坡举办的ASEAN市場最大的日本食品特别展览会“Oishii Japan 2015”上出展。

http://www.oishii-world.com/

味道

绝对不次于露地栽培，结实而色浓，味道丰富

采用独自的栽培技术，以水耕栽培育出独特的苦味极少的蔬菜，而且蔬菜本来的甜味和辣味愈加超群。相对较粗的茎带来水灵灵的鲜美。

安心安全

无农药栽培，从而安心安全

当然是不使用农药，而且肥料使用的是源于海藻及青鱼的元素，是即关切健康又关切环境的蔬菜。与类似商品相比，还下工夫控制着硝酸盐氮。

增进健康，
崭新生活方式

用丰富的品种，提供具有变化的色拉生活

通过全年安定提供20以上的品种，建议形成每天都不会厌倦的、快乐食用生鲜蔬菜的生活方式。

蔬菜的种类

通过采用多段式的栽培棚，从多品种少量至少品种大量的栽培，构筑成能够满足多种多样需求的生产体制。
现在可以生产・供给20以上品种的叶类蔬菜以及草本植物，下面介绍一些其中颇有人气的商品。

小松菜

料理方法:色拉・炒菜・渍菜・思慕雪（冰沙）

即使生食也十分美味，苦涩微少的小松菜。因为含有丰富的钙质、维他命类以及胡萝卜素等营养素，所以是通过色拉以及思慕雪等，每天应该予以积极摄取的蔬菜。

水菜（水京菜）

料理方法：色拉・炒菜・思慕雪・点缀配料

可用于色拉、锅料理以及其它多样料理的水菜，是应该常备、非常便利的蔬菜。营养素也十分丰富，其中含有钙质和使其沉着于骨骼作用的钾元素，所以能够使身体有效摄取。

小叶生菜（叶窝苣）

料理方法：色拉・思慕雪・点缀配料

是作为色拉用蔬菜最常见的生菜。富含维他命C、维他命E、胡萝卜素以及矿物质。软质、无外味的菜叶与任何素材都十分相适，是非常便利的叶类蔬菜。

香菜

料理方法：色拉・药味佐料・调味料

在民族风味料理大有人气的同时，需求在不断增加的香菜可以作为多种多样料理的药味佐料，以及作为色拉的主要配料。不仅在亚洲料理中，在最近深受注目的中南美料理中也是不可或缺的草本植物。

长叶生菜（长叶莴苣）

料理方法：色拉（汤羹・蒸煮）

以甜而肉厚的叶为特征的长叶生菜被使用于配有帕尔玛奶酪、面包丁和凤尾鱼等风味丰富的凯萨色拉中。大而茁壮的叶子除了色拉以外，还可用于蒸煮和羹汤的料理中。

莙荙菜

料理方法：色拉・思慕雪（渍菜、炒菜）

与菠菜同属藜科的莙荙菜的特征是看上去色泽鲜艳，生食也十分美味。建议用于色拉以及意大利冬锅等款待料理中。

芝麻菜

料理方法：色拉・点缀配料・前菜（比萨、意大利面）

具有的辣味与番茄、果物以及奶酪十分相适的芝麻菜是意大利料理不可或缺的草本植物。小而柔软的叶子用于前菜的点缀也非常便利。

使用叶类蔬菜的料理例

以蔬菜本来的甜味、辣味和香味引以自豪的本公司的商品，建议的食用方法就是"生食"。
因为苦味和涩味十分微少，出人意料的蔬菜生食即是绝佳美味。

无花果和和芝麻菜的色拉

秋季时令的甜无花果与芝麻菜的辣味绝妙搭配的色拉。简单地在白葡萄酒醋、橄榄油中加入胡椒盐进行调味，也可以与山羊奶酪调和，即可做出出色的前菜。

小松菜和香蕉的色拉

可以将生食也不会感到苦涩的、比菠菜更富含铁成分的小松菜加入思慕雪中享用。若将少量的柠檬汁挤到香蕉的甘甜中，即可蕴和出爽快的余味。

水菜和鸡肉的春卷

将鸡胸脯肉的清淡风味与水灵灵的水菜调和，再加上浓厚的花生沙司，用米粉皮包上。

烤肉的小叶生菜卷

用莴苣包卷烤肉是经典的吃法，但也建议使用肉厚的小叶生菜！不仅是韩式的调味，也可用于简单的烧烤品、墨西哥风味的食物等，其特征是相适性非常宽广。

スイスチャードとくるみのサラダ

莙荙菜和核桃的色拉

多彩的蔬菜养目怡神，只是将素材予以组合的简单色拉。用喜欢的醋或者是柑橘类作为香醋沙司，再加入少量蜂蜜，风味更佳。

トマトとルッコラ、モッチャレラのイタリアンサラダ

番茄和芝麻菜、莫泽雷勒干酪的意大利色拉

意大利料理的经典色拉・前菜，色味俱佳的窍门是使用清香的橄榄油和盐。正因为是简单的色拉，才更能体现出素材的鲜美。建议将比萨饼作为搭配食品。

水菜和豆腐的色拉

使用与猪肉和豆腐等蛋白质相适的水菜的色拉。在酱油风味的调味料中，请用芝麻、松子以及小白鱼等进行所喜欢的配料调味，其乐融融。

设备的介绍

本公司的太阳光利用型植物工厂（大棚）在积极发挥太阳光、循环水以及风力等自然资源方面，与封闭型植物工厂的近来倾向截然不同。另一方面，通过多段式栽培棚以及在合适位置采用光扩散板等最新技术，与以往的水耕栽培相比，实现了高品质和安定性的生产。这就是“自然与技术的融合”之所在。

新工厂预定于2015年12月竣工。
・地点：千叶县市原市
・占地面积： 4,480㎡
・大棚面积: 2,293㎡
・生产量：2,300棵/1日（预计）

多段式栽培棚による効率的な生産

1.通过多段式栽培棚的高效率生产

与以往的露地栽培以及高设栽培相比，单位面积可以提高约６〜７倍的收获。通过巧妙调整棚的高度和角度，所有的棚内都会得到充分的日照，也可以确保通风。是最适合于少量多品种栽培的设计。

特殊な光拡散シートと床面シートの採用による太陽光活用

2.通过采用特殊的光扩散板和地面板，充分发挥太阳光的作用

采用最大限度发挥太阳光能源作用的材料，利用技巧实施向棚内任何角落输送光合作用所必须的日照。因为具有很好的耐久性，15〜20年也无须更换。

循環水による節水・室内温度管理設計

3.通过循环水来节水・管理室内温度的设计

通过采用培养液溶解氧气（Dissolved Oxygen）强化装置，实现了不排水的培养液的完全循环。另外，薄膜方式（NFT）与深液流方式相比，所需培养液减少，是关切环境型的设计。还有，通过在大棚侧面设置水流，风从其上进入大棚之际空气降温，在夏季的温度管理方面发挥作用。

咨询

进行本公司太阳光利用型工厂（大棚）所栽培的蔬菜的销售，并提供关于导入设备的咨询・服务。
蔬菜的销售，从通过零售业的面向B to C的个别包装商品至预定在饮食店使用的面向B to B的业务用商品，全面予以对应。